相信雪櫃是每個人家中必備的電器，你知道正確的雪櫃清潔步驟嗎？存放食物的地方，一旦滋生細菌，就會病從口入，後果可大可小。要預防細菌入侵冰箱，最好就是定期清潔消毒，千居將會在以下文章，告訴你使用雪櫃的常犯錯誤，教你正確清洗步驟和日常保養方法。 立即跳往：常犯錯誤｜清潔步驟｜日常保養｜常見問題 常犯錯誤 即使每天使用雪櫃，仍然有很多人會誤犯以下錯誤： 將蔬菜直接放入雪櫃 雪櫃的冷藏效果導致內部濕度低，直接放入蔬菜，就會蒸發其水分，使菜葉萎縮。而且食物混放，極容易造成細菌交叉污染，所以應將蔬菜包好，裝入塑膠袋才放入雪櫃。 反覆解凍 我們常常冷藏肉類、海鮮，以延長其存放時間，然後需要烹煮時才拿出來。冷藏後的肉類和海鮮，若長時間存放於室溫，休眠期的細菌會大量繁殖，重新冷凍亦只會減慢繁殖速度，而不會殺死細菌。建議每次冷藏時都將食物分裝成適當份量，使用時只取需要部分。 不封口存放食物 有時為求方便快捷，多數人會將開封後的食物直接放入雪櫃。沒有密封就放入雪櫃，會加快其變質速度，增加細菌交叉感染風險，所以經開封食物應先封口，才放進雪櫃，並應盡快食用。 將高溫食物直接存放 直接雪藏高溫食物，會導致雪櫃內溫度急升，造成濕度上升，潮濕的環境最容易滋生細菌。所以存放食物進冰箱前，應先放涼至室溫。 隔夜菜原碟存放 為了不浪費食物，很多家庭習慣將剩餘飯菜用原碟，包上保鮮紙後就放入雪櫃存放，留待第二天食用。雖然存放一兩晚未必令食物變壞，但是容易造成雪櫃異味。若要保留剩餘飯菜，應先將食物放入密封保鮮盒，才存於冰箱。 清潔步驟 雪櫃存放我們日常進食的食物，所以必須保持衛生，避免成為細菌溫床，危害我們的健康。 1. 清空內部 將雪櫃內所有食物取出，冷藏食物可先存於保溫箱或保溫袋，然後拔掉電源。過程中可順便檢查食品的到期日子，將過期、變壞、變質食材全部丟棄。 2. 清潔表面 表面只需用濕布輕拭，就完成初步清理，如果有油漬，亦可用洗潔精水擦洗。雪櫃門邊難以用手指插入的位置，可改用牙刷清潔。 3. 清潔內部 雪櫃是用來存放食物的地方，建議使用天然清潔劑進行清洗，例如檸檬水、梳打粉、白醋等，避免化學品殘留。 你可準備一條抹布，用以上提及的天然清潔劑沾濕，並擦拭櫃內每個角落。清潔的順序應為，由高至低，由內至外，由乾至濕。 注意要清潔層板，大部份層板是塑膠物料，不能用熱水清洗。用廚房紙沾上暖水，敷在污漬上，或是用醋加水，亦可去除層板污漬。此外，也可用梳打粉和鹽，加少量水攪拌成膏狀，用清潔海綿沾上後擦拭，具有去污及殺菌效果。 擦拭一遍後，把醋加水，以 1:5 比例開成醋水，噴灑在雪櫃內每個角落，之後關上門靜待 15 分鐘，再用布擦乾，達到消毒除臭效果。 4. 清潔通風柵 記得不要忘記雪櫃背面的通風柵，通風柵需用吸塵器或牙刷協助，切勿用濕布擦拭，以免生鏽。 日常保養 除了定期清潔雪櫃，日常使用時，也應該儘量避免造成細菌滋生的任何機會。 雪櫃是生活必需品，而且與我們的健康息息相關，最好定期清潔，才能放心存放食材。如果對更多樓盤資訊有興趣，即上千居搜尋各區筍盤。 常見問題

每年春夏就是四腳蛇出沒的季節，不單叫聲擾人，排泄物還會影響牆身外觀，讓人頭疼。千居整合四腳蛇的特性、還有 5 大驅趕方法。 立即跳往：生活習性｜驅趕方法｜常見問題   生活習性 四腳蛇（又稱為壁虎、簷蛇）專吃蚊、螞蟻等小昆蟲，是益蟲。很多人誤會四腳蛇會吃蟑螂，但那只是謬誤。 它們主要在大門、櫃後、罅隙等陰暗地方出沒，尤其傍晚時分，小昆蟲活躍的時侯，四腳蛇最常出來覓食。 春夏季交接期，天氣回暖潮濕，是四腳蛇的繁殖高峰期。但壁虎的繁殖力不高，一般家裡只出現 1 – 2 條。它們壽命一般為 5 – 10 年。 牆壁出現黑色一點點，還帶小部分淡黃色的話，多數就是四腳蛇的糞便。由於排泄物具黏性，會黏在牆壁上，影響牆身外觀。 驅趕方法 方法一：檸檬／白醋 先將檸檬切片曬乾，或在碟子上倒少許醋，放在家中角落，用天然味道驅趕牠們。 方法二：蒜頭／洋蔥 四腳蛇對辣味特別敏感。可以將蒜頭／洋蔥切碎，放在小碟上，置於雪櫃底、角落位等常出沒的位置，以用刺鼻的味道趕走牠們。 方法三：精油 秋冬時分，常會用到加濕器。在放濕機中，放些尤加利樹、檸檬或柑橘味的精油，都有助驅四腳蛇或蚊蟲。 方法四：臭丸 臭丸，又稱樟腦丸，常放在衣櫃裡驅蟲，對付壁虎同樣有用。但氣味濃烈，容易令衣物沾上氣味，未必人人能接受。 方法五：家居清潔 四腳蛇的主糧是蚊、螞蟻。所以只要勤打掃，多清理雜物，減少蚊蟲滋生，保持家居清爽乾淨，就能斷絕壁虎的食物來源。 四腳蛇雖是益蟲，老是出現也挺擾人的。緊記以上五大驅趕方法，就能跟牠們說再見。若想知更多樓盤資訊，即上千居搜尋各區樓盤。 常見問題

每天熨燙衣物，卻甚少做熨斗清潔嗎？因溫度控制不當，燒焦底板的事，不時發生。而且，香港的水喉水大多含有鈣化物，變成蒸汽後，鈣化物會留在蒸氣熨斗內，累積成水垢。如果不定期清潔熨斗，不單影響熨燙效果，還可能弄髒衣物。不知如何清潔熨斗的話，可以看看以下千居的講解。 立即跳往：清潔底板 | 清潔蒸氣口 | 清除水垢 | 日常清潔 | 常見問題 清潔底板 方法一：幼鹽 先鋪墊一塊舊毛巾在熨衫板上，再在毛巾表面撒一湯匙幼鹽，將熨斗加熱至最高溫度。如果是蒸氣熨斗，切記關掉蒸氣。然後，輕輕地熨在幼鹽上，重複按壓，表面污漬會黏在幼鹽上。 注意，清潔的過程中，可能會弄髒或燒焦毛巾，所以建議使用舊毛巾。而且，不建議使用粗鹽，以免刮花底板表面。 方法二：白醋 先以中火加熱白醋，達至微熱後，將舊毛巾浸在醋裡，輕輕擦拭底板。遇上頑固污漬，可以將浸透醋的毛巾，覆蓋在底板上，放置 5 – 10 分鐘，再用軟牙刷輕輕擦拭。最後，用濕布擦乾淨。 建議用白醋，沒有顏色，不怕清潔過後，讓衣物沾上顏色。 方法三：梳打粉 先混合梳打粉和水，攪拌成膏狀物。熨燙衣物後，趁底板還微熱，在污漬或燒焦的地方，塗抹上梳打粉混合物，用舊毛巾來回擦拭，然後用濕布擦乾淨就行。 如果使用蒸氣熨斗，怕梳打粉堵塞出氣孔的話，可以在清洗後，在熨斗內放滿水，開到最大，利用蒸氣將卡在洞內的粉末帶出。 方法四：化學清潔劑 市面上，有不少熨斗專用的清潔劑。大多都是將熨斗加熱後，用清潔劑擦拭底板的污漬，從而溶解污漬，隨清潔劑流走。使用前，切記細閱使用方法。 清潔蒸氣口 將棉花棒浸在白醋裡，再塞進蒸氣孔內清潔，簡單扭幾扭，確保出氣孔的污漬都溶解。最後，將棉花棒浸在清水裡，再擦去殘留的白醋。 清除水垢 先如常倒水入蒸氣熨斗，再加入適量檸檬汁，然後放一塊濕毛巾在熨斗下。照常開機，開至最大熱度，手持熨斗，底板保持水平，任由蒸氣不斷噴出。水垢會隨蒸氣噴出，被毛巾吸收。 蒸氣會呈淡黃色，一來因為檸檬水的顏色，二來代表水垢被溶解、帶出。繼續加水，並重複以上步驟，直至蒸氣如常噴出，不再被水垢堵塞。 日常清潔 每次熨燙衣物後，趁底板還帶微溫，用濕布輕輕擦拭，抹去表面污漬，就可以好好保養熨斗，延長使用壽命。切忌用百潔布擦拭，否則會損壞底板表層。 坊間一些蒸氣熨斗備有自動清潔功能，可以省卻以上繁瑣的清潔步驟。若想知更多樓盤資訊，即上千居搜尋筍盤。 常見問題