屋宇署就為建築樓宇訂下一套消防安全守則，無論是業主還是租戶，裝修時都必須嚴格遵從。近年新盤常見的開放式廚房，除了在防火規格上有一定要求，原來業主入伙後都有手尾跟？想改建開放式廚房又有甚麼要注意？千居為你整理出裝修前要知的建築物消防安全守則，及改建開放式廚房、後續保養的注意事項，助你避過違法陷阱！ 立即跳往：《建築物消防安全守則》常見違規情況｜改建開放式廚房要入則｜新盤開放式廚房要消防年檢｜單位常見消防問題｜租買開放式廚房單位要注意 《建築物消防安全守則》常見違規情況 屋宇署為保障業主、租戶的安全，發布《2011年建築物消防安全守則》，為建築物訂下一套完善的消防安全守則。守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求，建造商及發展商都必須按照守則設計圖則，並經屋宇署的審核。 一般住宅建築在落成前，已經通過屋宇署的批核，確保符合建築物消防安全守則。哪麼對於業主、住戶而言，守則對他們又有甚麼規限呢？ 最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修，就是廚房的改建工程。 常見消防違規情況 1 ：改建開放式廚房未入則 香港地寸金尺土，居住空間狹窄，為了用盡每一吋空間，不少業主都會採用開放式廚房，拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞。不過，原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求，業主如果想將「梗廚」（亦即圍封式廚房）改建成開放式廚房，必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，再經由屋宇署審批，否則都有機會觸犯法例。 由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。 《2011年建築物消防安全守則》中，開放式廚房須具備的防火設施包括： ▸ 煙霧感應器 《2011年建築物消防安全守則》規定，除了住宅單位須設有煙霧感應器，樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。單位內的感應器應連接大廈的消防控制板，而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統，發生意外時會直接連接到消防通訊中心。 大廈的公用走廊屬公家地方，業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准，翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。 ▸ 自動灑水系統 《2011年建築物消防安全守則》中列明，開放式廚房的天花板，必須安裝自動灑水系統，並連接大廈的警報系統。 不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。 ▸ 耐火牆 消防安全守則規定，在單位門口與開放式廚房之間，必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆，覆蓋由天花至地面位置。耐火牆最少要有半小時的抗火效能，並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。而且日後裝修、出租都不可拆除，否則即屬違規。 ▸ 耐火屏障 如果開放式廚房位於有內樓梯的單位內，或開放式廚房內設有假天花板，則須安裝從樓板底計垂直高度不少於 450 毫米的耐火屏障。 常見消防違規情況 2 ：新盤買入後，不為開放式廚房作定期檢驗 近年不少新盤直接將廚房設計為開放式，雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置，不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。 原來《消防（裝置及設備）規例》中規定，所有消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢及發出證明書，並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查，都有機會違反法例，一 經定罪，最高可罰款5萬元。雖然開放式廚房美觀，但業主在購入單位前，都要考慮到相關的後續責任。 消防安全守則常見謬誤 1. 由梗廚改成開放式，只要不用明火，就毋須申請入則？ 不少業主以為只要開放式廚房不用明火煮食，就毋須申請入則。不過，如果單位原有廚房屬於「梗廚」，無論改建後採明火還是無火煮食，改建工程都受《2011年建築物消防安全守則》所規管，必須經屋宇署審批由認可人士設計的工程圖則，並具備合資格的消防設備。此外，業主都應先查閱大廈公契，了解大廈是否容許改建工程，否則有機會觸犯法例。 2. 開放式廚房禁止明火煮食？ 屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中，其實其無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食，只要廚房符合守則的條件、具備合資格的設備，就可以用明火煮食爐。事實上，近年不少採用開放式廚房的新樓盤，出售時都已安裝明火煮食爐。由於已經屋宇署批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。 不過，這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。 租買開放式廚房單位注意事項 如果購入二手單位時，已經設有開放式廚房，買家就應向業主了解清楚有否違規改建。因為一旦意外購入違規改建的單位後，被屋宇署勒令糾正，買家不但要負上法律責任，更要承擔還原廚房的工程費用。 同樣地，租戶在租用物業之前，都應先向業主查詢開放式廚房的防火設備，以保障自身的生命安全。 根據政府資料及消委會建議，如果單位廚房屬於改建，租買之前可向業主索取以下證明文件，以確保改建合符建築物消防安全守則的規定，文件包括： 不論是業主、買家還是租戶，千萬不要以為瞞天過海就可以逃避責任，違規改建廚房除了危及生命安全，更有機會影響保險的賠償，切勿以身試法！

鼠患問題一直困擾香港不少屋村，人人聞鼠色變。如果在家中發現老鼠出沒，或者有疑似老鼠的踪跡，又應如何是好？千居為你拆解老鼠入屋的原因，教你分辨老鼠出沒的痕跡，盤點出3大捉老鼠方法及處理手法，助你從此與鼠輩患分別！ 立即跳往：常見老鼠品種｜老鼠入屋原因｜老鼠出沒痕跡｜為何老鼠難以捕捉？｜捉老鼠3大方法｜如何處理捕捉到的老鼠？｜防治鼠患方法 常見老鼠品種 香港最常見的老鼠主要有三種： 溝鼠 俗稱坑渠老鼠的溝鼠體形最大，相對於其他品種，牠的口鼻較圓和扁。最常見於街外的坑渠、地洞等，較少出現在家居。 黑家鼠 家居最常見的老鼠品種，擁有一條比身體更長的尾巴，因此又稱長尾老鼠。黑家鼠擅於攀爬，因此經常在水管、通道等牆隙間穿插，可以爬上高層樓宇中。最常出沒於家中的假天花、橫樑、樓頂空間等地。 小家鼠 在三種中體型最小的一種老鼠，身體較瘦長，一般身長只有7至20厘米。小家鼠同樣是家居常見的品種，一般在室內出沒，尤其儲放食物的地方例如廚房、食物櫃、垃圾桶等。 老鼠入屋原因 老鼠一般不會無故入屋，背後的原因，其實代表附近的老鼠數目上升，繼而向上發展。因此，老鼠入屋的目的並非因為食物不足，而是族群壯大的現象。 大廈外露的渠道、水管、抽氣扇的空隙等都是老鼠爬入屋的通道。尤其對於黑家鼠而言，只要有6毫米的縫隙，牠都可以輕鬆穿過，進入屋內。老鼠入屋後，會躲藏於廁所、碗櫃、洗衣機後等暗位，並待夜間出沒覓食。 老鼠出沒痕跡 如果不肯定家中是否有老鼠，就可以留意一下有沒有以下的跡象。如果三項都有的話，就很大機會有鼠患問題了！ 1. 老鼠糞便 是最容易辨認的痕跡之一，鼠糞一般為深褐色，外形細長像米粒。老鼠每晚會排便約40次，因此通常會集中一堆。 2. 牆腳污漬 由於老鼠一般在深夜出動，會靠牆腳等特定路線行動，牠們身上的油脂和污垢就會在牆上留下污漬。如果發現牆角突然多了一些污漬，家中就很有機會有鼠輩出沒。 3. 咬痕 如果家中的食物包裝袋出現一角的破洞，就有機會是老鼠偷食的證據。此外，由於老鼠牙齒會一直生長，因此需要磨牙。牠們通常會啃咬一些木製或塑膠家具，如果懷疑家中有老鼠，就可以留意一下家具或食物包裝上有沒有咬痕。 為何老鼠難以捕捉？ 老鼠十分聰明，而且記性佳、警察性高，一旦看見同伴身陷險境，就會懂得避開，以後再同一方法就難以成功捕捉牠們。例如當老鼠看見同伴吃過老鼠藥後死亡，就會記下藥的氣味、外形，從此不再走近。 同時，如果以老鼠籠、老鼠夾捕鼠，被捕捉的老鼠會分泌氣味，提醒同伴不要走近。往後如果再用同一個籠，籠內的氣味就會成為提醒，難以再捕捉其他老鼠。 老鼠繁殖能力極高 一旦在家中發現一隻老鼠，暗地裡隨時有更多老鼠家族在蠢蠢欲動！ 老鼠平均有一年半至兩年的壽命，幼鼠出生後2至3個月，就已經可以進行交配。老鼠每年可以生產多達7至8次，每胎生出5至14隻幼鼠，因此繁殖速度極快。就算成功捕捉到一隻，速度都遠不及其繁殖的速度，因此鼠患一般難以根絕。 老鼠怕甚麼？ 老鼠的嗅覺靈敏，害怕刺激性氣味。例如薄荷、香茅等香料，氣味濃烈，都是老鼠害怕的味道。如果單純想防範老鼠，可以將這些香料放入茶包袋中，放置於門口、抽氣扇等老鼠有機會入屋的地方，都可以達到驅鼠效果。 不過，老鼠適應能力高，這個方法未必適用於鼠患問題嚴重的家居。 捉老鼠3大方法 如果家中的鼠患嚴重，自己未必能完全殺滅所有老鼠，一旦有一隻漏網之「鼠」，鼠患都會再次出現，可以考慮請專業滅蟲公司幫忙，徹底根除問題。 不過如果問題輕微，就可以先以坊間買到的滅鼠用品，嘗試自行捕捉老鼠。一般最常見的有老鼠藥、老鼠夾及老鼠膠： 滅鼠用品 優點 缺點 老鼠藥 方便使用，只需放置待老鼠吃下 藥效發作需時，未能發現鼠屍會散播病菌，發出臭味 老鼠夾 能即時殺死老鼠 捕捉效果會日漸下降 老鼠膠 方便使用，可連放置膠水的板一同棄置 老鼠不會即時死亡捕捉效果會日漸下降 1. 老鼠藥 老鼠吃下藥餌後，經過一段時間就會中毒身亡。不過由於藥效發作需時，可能要等老鼠回巢後、或躲在暗處才發作死亡，一旦無法即時發現鼠屍，有機會散播病菌，發出臭味。 2. 老鼠夾 一般會在夾中放置食物作餌誘，當老鼠進入夾中食餌時觸動機關，就會立即夾合，將老鼠夾死。不過，老鼠十分聰明，當捕捉了一兩次後，牠們就會懂得避開老鼠夾，不再受誘。 3. … Continue reading "管理處投訴無人理？教你殺手鑭，投訴更有效"

香港家居狹窄、睡房空間有限，因此睡房設計、規劃就變得更為重要。睡房作為休息空間，如果堆滿雜物，甚至連床都被佔據，又如何能夠好好休息呢？睡房設計得好，不但可以節省儲物空間，更能提高生活質素，展現個人品味。千居為你介紹蝸居的睡房設計慳位貼士，還有公屋睡房的間隔靈感，及主人睡房、兒童睡房的設計時的注意事項和提議，助你打造理想安落窩！