屋宇署就為建築樓宇訂下一套消防安全守則，無論是業主還是租戶，裝修時都必須嚴格遵從。近年新盤常見的開放式廚房，除了在防火規格上有一定要求，原來業主入伙後都有手尾跟？想改建開放式廚房又有甚麼要注意？千居為你整理出裝修前要知的建築物消防安全守則，及改建開放式廚房、後續保養的注意事項，助你避過違法陷阱！ 立即跳往：《建築物消防安全守則》常見違規情況｜改建開放式廚房要入則｜新盤開放式廚房要消防年檢｜單位常見消防問題｜租買開放式廚房單位要注意 《建築物消防安全守則》常見違規情況 屋宇署為保障業主、租戶的安全，發布《2011年建築物消防安全守則》，為建築物訂下一套完善的消防安全守則。守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求，建造商及發展商都必須按照守則設計圖則，並經屋宇署的審核。 一般住宅建築在落成前，已經通過屋宇署的批核，確保符合建築物消防安全守則。哪麼對於業主、住戶而言，守則對他們又有甚麼規限呢？ 最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修，就是廚房的改建工程。 常見消防違規情況 1 ：改建開放式廚房未入則 香港地寸金尺土，居住空間狹窄，為了用盡每一吋空間，不少業主都會採用開放式廚房，拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞。不過，原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求，業主如果想將「梗廚」（亦即圍封式廚房）改建成開放式廚房，必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，再經由屋宇署審批，否則都有機會觸犯法例。 由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。 《2011年建築物消防安全守則》中，開放式廚房須具備的防火設施包括： ▸ 煙霧感應器 《2011年建築物消防安全守則》規定，除了住宅單位須設有煙霧感應器，樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。單位內的感應器應連接大廈的消防控制板，而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統，發生意外時會直接連接到消防通訊中心。 大廈的公用走廊屬公家地方，業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准，翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。 ▸ 自動灑水系統 《2011年建築物消防安全守則》中列明，開放式廚房的天花板，必須安裝自動灑水系統，並連接大廈的警報系統。 不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。 ▸ 耐火牆 消防安全守則規定，在單位門口與開放式廚房之間，必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆，覆蓋由天花至地面位置。耐火牆最少要有半小時的抗火效能，並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。而且日後裝修、出租都不可拆除，否則即屬違規。 ▸ 耐火屏障 如果開放式廚房位於有內樓梯的單位內，或開放式廚房內設有假天花板，則須安裝從樓板底計垂直高度不少於 450 毫米的耐火屏障。 常見消防違規情況 2 ：新盤買入後，不為開放式廚房作定期檢驗 近年不少新盤直接將廚房設計為開放式，雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置，不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。 原來《消防（裝置及設備）規例》中規定，所有消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢及發出證明書，並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查，都有機會違反法例，一 經定罪，最高可罰款5萬元。雖然開放式廚房美觀，但業主在購入單位前，都要考慮到相關的後續責任。 消防安全守則常見謬誤 1. 由梗廚改成開放式，只要不用明火，就毋須申請入則？ 不少業主以為只要開放式廚房不用明火煮食，就毋須申請入則。不過，如果單位原有廚房屬於「梗廚」，無論改建後採明火還是無火煮食，改建工程都受《2011年建築物消防安全守則》所規管，必須經屋宇署審批由認可人士設計的工程圖則，並具備合資格的消防設備。此外，業主都應先查閱大廈公契，了解大廈是否容許改建工程，否則有機會觸犯法例。 2. 開放式廚房禁止明火煮食？ 屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中，其實其無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食，只要廚房符合守則的條件、具備合資格的設備，就可以用明火煮食爐。事實上，近年不少採用開放式廚房的新樓盤，出售時都已安裝明火煮食爐。由於已經屋宇署批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。 不過，這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。 租買開放式廚房單位注意事項 如果購入二手單位時，已經設有開放式廚房，買家就應向業主了解清楚有否違規改建。因為一旦意外購入違規改建的單位後，被屋宇署勒令糾正，買家不但要負上法律責任，更要承擔還原廚房的工程費用。 同樣地，租戶在租用物業之前，都應先向業主查詢開放式廚房的防火設備，以保障自身的生命安全。 根據政府資料及消委會建議，如果單位廚房屬於改建，租買之前可向業主索取以下證明文件，以確保改建合符建築物消防安全守則的規定，文件包括： 不論是業主、買家還是租戶，千萬不要以為瞞天過海就可以逃避責任，違規改建廚房除了危及生命安全，更有機會影響保險的賠償，切勿以身試法！

家居清潔不可鬆懈，一不留神將病菌帶回家，隨時成為細菌溫床！想抵抗病菌病毒，有些家庭會找清潔服務公司，為家居進行深層次或局部清潔；亦有些會親自動手打掃，特別要對付家中的病菌溫床。 無論是聘請清潔公司，抑或親自為家居抗菌消毒，都必睇這篇文章，千居為你提供揀選清潔服務貼士、對付家居病菌溫床的清潔方法，以及如何正確使用漂白水，讓你的家居百毒不侵！ 立即跳往：清潔服務比較｜揀選服務貼士｜消毒殺菌方法｜注意事項｜常見問題 清潔服務比較 市面上的清潔公司，提供不同物業類型清潔服務，針對家居清潔，主要有以下幾種： 一般清潔 針對表面清潔或殺菌消毒，可細分為全屋或局部清潔，涵蓋範圍一般包括牆身、天花、地板、玻璃窗、傢俬、廚房、浴室及洗手間等；至於冷氣機、洗衣機、真皮梳化、水晶吊燈、床褥、地毯、布藝傢俱等物品，通常會以專用清潔劑或器材處理。 入伙前／裝修後清潔 針對裝修後遺留下來的污垢及有機化合物，包括石屎、沙塵、甲醛、溶劑、油漆、木屑、鐵鏽、膠水漬等，以及分解室內空氣中的臭味和霉味，若不妥善清潔，易引起鼻敏感和皮膚過敏反應。 護理翻新 主要針對木地板打蠟、雲石或其他石材拋光、玻璃起漬及翻新等。 害蟲防治 針對家居常出沒的害蟲，包括老鼠、蟑螂、塵蟎、蚊、床蝨、白蟻等。 揀選服務貼士 在比較清潔公司服務質素時，不妨注意以下事項： 清潔工具 部分公司會清楚列明所使用的清潔工具，如掃把、地拖、水桶、玻璃棍、水刮、毛巾及百潔布等，有些公司會攜帶梯子及吸塵機，方便清潔較高位置。 清潔劑 如家中有嬰幼兒、過敏症患者或寵物，應留意清潔公司所採用的清潔劑，是否含天然成分或無毒物料；採用天然清潔劑，亦有助減少對環境的污染。 收費安排 收費形式不一，有些清潔公司以每名清潔員工實際工作時數收費；有些以單位呎數計價；有些按傢俱數量或大小計算；有些則採用報價形式，視乎家居呎數、所在地區及所需服務；有些設最低消費；有些於星期日及公眾假期另收附加費。 服務評分 部分家居服務平台，列出使用清潔服務後的用家評分，甚至提供清潔員工是否持有證書，方便比較；亦可跟據客戶要求，配對合適的清潔公司，包括工作時間、地點等。 消毒殺菌方法 潔淨的家居環境，有賴定期清潔，家中某些地方，特別容易成為細菌的藏身之所，須做好恒常清潔，假如決定親自親為，可針對以下藏污黑點： 1. 門柄把手 病菌最容易由人作為媒介帶入家中，尤其在街外觸摸過公用物品後，未有正確消毒清潔，回家時或會將細菌沾上門柄把手。當家人回家、或出門倒垃圾後，觸摸到沾有細菌的把手，很容易將病菌散播開去。 清潔方法： 門柄把手作為家門的第一道關口，應該經常清潔消毒，最理想是每天以 1：99 的稀釋漂白水拭擦家門及門柄把手，再以清水洗淨、擦乾。此外，緊記每次出門或回家，都要徹底清潔雙手，以免沾上細菌，變成病毒溫床。 2. 門口地毯 街上病菌多，進入家門前消毒鞋底是有必要的。一般都會將消毒液噴在門口地毯上，再踏上地毯清潔鞋底。 但將細菌病毒一直留在地毯上，即使有消毒噴霧，亦未必能完全滅絕細菌，因此建議每星期更換一次門口地毯，並將其徹底清洗消毒一次。 清潔方法： 每次更換地毯後，應以 1：99 的稀釋漂白水浸泡 30 分鐘後，再以清水沖洗乾淨，放在通風處自然風乾即可。 3. 洗衣機 細菌病毒可以殘留在衣物上，許多人知道回家後，要立即清洗身上衣物。不過一般洗衣液無法殺滅病毒，衣物上的病菌有機會殘留在洗衣機上。而且洗衣機容易積藏污垢，如果沒有正確清潔，細菌量甚至比馬桶更高！ 不想衣物愈洗愈髒，就要定期清潔消毒洗衣機，一般最好 2 – 3 個月就清洗一次；同時，選用有殺菌功能的洗衣液，以消滅附在衣物上的細菌。 清潔方法： 4. 廁所 病毒可經排泄物傳播開去，如果沖廁時未有蓋上廁板，病菌可飛彈至四周，因此每次如廁後都應先蓋上廁板才沖廁。同時應定期消毒清潔廁板、廁蓋，避免細菌存留。 2003 … Continue reading "管理處投訴無人理？教你殺手鑭，投訴更有效"

漂白水是常見的家居清潔用品，但很多人錯誤使用，認為越濃越好；亦有人忽略漂白水的危險性，未有在安全情況下使用。以下為你剖析漂白水的成分、種類與用途，還有適當的稀釋比例，以及一些安全使用建議，讓你在清潔時更得心應手。 立即跳往：成分與種類｜家居消毒｜衣物漂白｜注意事項｜常見問題 成分與種類 漂白水大致分為 2 種：「氯系漂白水」和「氧系漂白水」。 氯系漂白水的主要成分是次氯酸鈉（Sodium hypochlorite），具有強效的消毒、漂白及殺菌作用；而氧系漂白水的主要成分則是過氧化氫（Hydrogen peroxide），只有去污和除臭功效，沒有消毒作用。因此，建議使用經稀釋的氯系漂白水，進行家居消毒，如清潔表面、拖地、浴室及廚房除霉等。 然而，氧系漂白水對環境相對友善，原因是它分解後主要變成水及氧氣，殘留物相對較少；其揮發速度亦較慢，雖不及氧系漂白水般強效，卻相對安全。 家居消毒 使用漂白水消毒是最快捷、便宜的方法。據衞生防護中心感染控制處指引，家用漂白水含 5.25% 次氯酸鈉，即使用上述的氯系漂白水來進行稀釋及清潔，以下總結了不同稀釋比例。稀釋時，記得使用湯匙或量杯來準確量度漂白水的用量。 一般消毒 建議一般清潔桌面、地板、廁所時，以 1：99（漂白水：清水） 的比例稀釋，能徹底殺滅真菌，例如念珠菌和芽胞桿菌等。你可先用已稀釋的漂白水擦一次物件表面，等待 10 – 30 分鐘後，再用清水擦一遍。 加強消毒 如果物品已被細菌污染，例如沾上了嘔吐物、糞便等，則要調高漂白水濃度，可使用稀釋比率1:49；若物品被血液濺污，則應使用濃度最高的1:4漂白水來進行消毒。 清潔程序跟一般消毒一樣。如果要清潔大範圍，例如露台，平台，戶外樓梯等等，則可以使用噴灑方式取代抹擦。完成消毒及清潔程序後，切記要徹底洗手。 衣物漂白 衣物漂白建議使用泡浸的方法，應使用氧系漂白水（俗稱彩漂），可應用於白色、彩色或印有圖案的布料。氧系漂白水普遍能與洗衣劑一起使用。 進行衣物漂白前，需要準備盆子，根據清潔程度稀釋漂白水，然後將衣物浸泡約 5 – 30 分鐘，然後用清水過水，再放進洗衣機或直接晾乾。 注意事項 避免陽光照射 在不使用漂白水時，應該將漂白水放在陰涼位置，以免陽光照射未稀釋的漂白水，產生有毒氣體。而一但漂白水經過稀釋，必須在 24 小時內使用，以免影響消毒效果。 別亂混清潔劑 稀釋漂白水時，絕對不能混合熱水、潔廁用品、消毒劑、肥皂、酒精產品等，以免產生有毒或致癌物質。另外，切勿把高濃度的漂白水倒入水渠，以免腐蝕管道。 保持環境通風 漂白水的氯氣揮發度高，容易刺眼、刺鼻、喉嚨不適，使用要保持環境通風。另外，應避免漂白水接觸到皮膚，建議使用前戴上膠手套。 避開金屬或易損物料 漂白水與金屬會產生化學作用，因此不應以漂白水抺拭或浸泡金屬（不鏽鋼除外）；另外，亦要避免用於一些易損物料，如羊毛、尼龍、絲綢等。 家居清潔固然不簡單，就跟找到好樓盤一樣不容易，讓千居助你一把，即上千居搜尋各區筍盤。 常見問題