屋宇署就為建築樓宇訂下一套消防安全守則，無論是業主還是租戶，裝修時都必須嚴格遵從。近年新盤常見的開放式廚房，除了在防火規格上有一定要求，原來業主入伙後都有手尾跟？想改建開放式廚房又有甚麼要注意？千居為你整理出裝修前要知的建築物消防安全守則，及改建開放式廚房、後續保養的注意事項，助你避過違法陷阱！ 立即跳往：《建築物消防安全守則》常見違規情況｜改建開放式廚房要入則｜新盤開放式廚房要消防年檢｜單位常見消防問題｜租買開放式廚房單位要注意 《建築物消防安全守則》常見違規情況 屋宇署為保障業主、租戶的安全，發布《2011年建築物消防安全守則》，為建築物訂下一套完善的消防安全守則。守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求，建造商及發展商都必須按照守則設計圖則，並經屋宇署的審核。 一般住宅建築在落成前，已經通過屋宇署的批核，確保符合建築物消防安全守則。哪麼對於業主、住戶而言，守則對他們又有甚麼規限呢？ 最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修，就是廚房的改建工程。 常見消防違規情況 1 ：改建開放式廚房未入則 香港地寸金尺土，居住空間狹窄，為了用盡每一吋空間，不少業主都會採用開放式廚房，拆除廚房與客廳之間的牆，令客廳看起來更寬敞。不過，原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求，業主如果想將「梗廚」（亦即圍封式廚房）改建成開放式廚房，必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則，再經由屋宇署審批，否則都有機會觸犯法例。 由於缺少牆壁作分隔，開放式廚房一旦起火，火勢蔓延速度會較梗廚快，因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明，如果單位內只有一道大門，而開放式廚房位置接近該大門，就必須具備相關的防火設備，以保障住戶安全。換言之，如果單位屬村屋、平房等設有前後門，多於一個出入口，經相關部門審批後，有機會不受守則所限，毋須安裝相關設備。 《2011年建築物消防安全守則》中，開放式廚房須具備的防火設施包括： ▸ 煙霧感應器 《2011年建築物消防安全守則》規定，除了住宅單位須設有煙霧感應器，樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。單位內的感應器應連接大廈的消防控制板，而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統，發生意外時會直接連接到消防通訊中心。 大廈的公用走廊屬公家地方，業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准，翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。 ▸ 自動灑水系統 《2011年建築物消防安全守則》中列明，開放式廚房的天花板，必須安裝自動灑水系統，並連接大廈的警報系統。 不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。 ▸ 耐火牆 消防安全守則規定，在單位門口與開放式廚房之間，必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆，覆蓋由天花至地面位置。耐火牆最少要有半小時的抗火效能，並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。而且日後裝修、出租都不可拆除，否則即屬違規。 ▸ 耐火屏障 如果開放式廚房位於有內樓梯的單位內，或開放式廚房內設有假天花板，則須安裝從樓板底計垂直高度不少於 450 毫米的耐火屏障。 常見消防違規情況 2 ：新盤買入後，不為開放式廚房作定期檢驗 近年不少新盤直接將廚房設計為開放式，雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置，不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。 原來《消防（裝置及設備）規例》中規定，所有消防裝置，包括煙霧感應器及自動灑水系統，都必須由註冊承辦商要進行年檢及發出證明書，並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查，都有機會違反法例，一 經定罪，最高可罰款5萬元。雖然開放式廚房美觀，但業主在購入單位前，都要考慮到相關的後續責任。 消防安全守則常見謬誤 1. 由梗廚改成開放式，只要不用明火，就毋須申請入則？ 不少業主以為只要開放式廚房不用明火煮食，就毋須申請入則。不過，如果單位原有廚房屬於「梗廚」，無論改建後採明火還是無火煮食，改建工程都受《2011年建築物消防安全守則》所規管，必須經屋宇署審批由認可人士設計的工程圖則，並具備合資格的消防設備。此外，業主都應先查閱大廈公契，了解大廈是否容許改建工程，否則有機會觸犯法例。 2. 開放式廚房禁止明火煮食？ 屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中，其實其無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食，只要廚房符合守則的條件、具備合資格的設備，就可以用明火煮食爐。事實上，近年不少採用開放式廚房的新樓盤，出售時都已安裝明火煮食爐。由於已經屋宇署批核工程圖則，就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。 不過，這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。 租買開放式廚房單位注意事項 如果購入二手單位時，已經設有開放式廚房，買家就應向業主了解清楚有否違規改建。因為一旦意外購入違規改建的單位後，被屋宇署勒令糾正，買家不但要負上法律責任，更要承擔還原廚房的工程費用。 同樣地，租戶在租用物業之前，都應先向業主查詢開放式廚房的防火設備，以保障自身的生命安全。 根據政府資料及消委會建議，如果單位廚房屬於改建，租買之前可向業主索取以下證明文件，以確保改建合符建築物消防安全守則的規定，文件包括： 不論是業主、買家還是租戶，千萬不要以為瞞天過海就可以逃避責任，違規改建廚房除了危及生命安全，更有機會影響保險的賠償，切勿以身試法！

樓上樓下裝修、寵物吠叫，作為鄰居除了啞忍可以如何處理？其實住宅噪音受《噪音管制條例》管制，明確列出相關的指引，違者更可遭檢控。 以為在日間的噪音無得投訴？原來有些特定的噪音不受時限，任何時間下發出都屬犯法！千居盤點出受管制的住宅噪音，以及噪音投訴的常見迷思，教你投訴住宅噪音的方法，助你生活重拾安寧。 立即跳往：住宅噪音定義｜住宅噪音法例管制｜裝修噪音管制｜噪音投訴常見迷思｜住宅噪音投訴：民事途徑｜住宅噪音投訴：刑事途徑 住宅噪音定義 在法例上，「住宅噪音」的定義指在住所發出的任何噪音，包括鄰居裝修噪音、寵物叫聲、開 party 時喧嘩、播音樂太大聲，或家電運作（如分體式冷氣）時的噪音等。 不過「住宅噪音」只針對獨立住所及住戶單位，而並非指全幢大廈，因為大廈有機會商住兩用，如果涉及非住宅地方造成的噪音，就由其他條例管制。 住宅噪音法例管制 所有「住宅噪音」均受法例管制，主要由《噪音管制條例》的第4及5條規管，而兩條條例分別規管不同時間限制下的不同噪音滋擾： 條例 受管制的時間 管制的噪音來源 《噪音管制條例》的第4條 23:00-07:00及公眾假日的任何時間 所有噪音來源 《噪音管制條例》的第5條 任何時間 個別噪音來源 特定時間： 根據《噪音管制條例》的第4條，任何人於晚上 11 時至翌日上午 7 時，或於公眾假日的任何時間內，在住所造成任何噪音，即屬犯罪。 不論是甚麼類型，只要是由往所發出，並對他人造成滋擾，例如鄰居在深夜的說話聲、踏步聲等，都會受《噪音管制條例》第4條管制。 即使只是容許其他人在住所內製造噪音，都會觸犯條例。例如家長容許子女在家中叫囂，而造成他人滋擾，家長就有機會要負上責任。一經定罪，最高可判罰款 10,000 元。 特定噪音： 根據《噪音管制條例》的第 5 條，限制任何時間的特定噪音來源。任何時間內，只要有人造成以下任何一種住宅噪音，已經屬於違法。一經定罪，最高可判罰款 10,000 元。受限制的特定噪音包括： 鄰居在家中大聲播歌、唱卡拉OK，又或者開party狂歡，有不少人都經歷過。許多人都以為只有夜間噪音才可以投訴，殊不知這類特定噪音受額外條例所限，就算日間發出都已經可以投訴。以上的特定住宅噪音，受《噪音管制條例》第5條管制，在任何時間下只要住所內發出這些擾人的噪音，即屬違法。 換言之，即使鄰居在日間開 party、看電視、甚至冷氣機的噪音對你造成影響，其實都已經足以作出起訴。 裝修噪音管制 隔離左右裝修，發出聲響都無可厚非，一般而言都只能忍耐一段時間。不過，如果在特定時間外進行裝修工程，就有機會犯法。法例對於裝修噪音設有不同的條例管制： 家居裝修工程類別 不可施工的時段 管制條例 使用機動設備進行大型裝修 19:00-07:00及公眾假日的任何時間 《噪音管制條例》第6條：屬「工程噪音」 使用手提機械用具進行小型裝修 23:00-07:00及公眾假日的任何時間 《噪音管制條例》第4條：屬「住宅噪音」 家居裝修如果涉及大型裝修工程，需動用到機動設備，例如「全爆裝修」工程等，因為噪音較大，因此屬於「工程噪音」類別，會受《噪音管制條例》的第6條管制。條例規定晚上7時至翌日早上7時，及公眾假日的任何時間內，任何人都不可使用機動設備進行大型裝修，違者即屬犯法。 不過若只是使用手提機械用具的小型工程，包括用電鑽鑽牆等，就只受第4條的一般「住宅噪音」所限，因此時間限制較寬鬆，只要在晚上11時前完工，都不屬違法。 噪音投訴常見迷思 1. 周六裝修無得投訴？ 周六裝修雖然不受法例規管，不過物管公司在大廈公契中，有就屋苑內的裝修工程列明指引。如果有列明周六的裝修限制，業主就必須遵守，否則物管公司有權採取法律行動。 … Continue reading "管理處投訴無人理？教你殺手鑭，投訴更有效"

每天熨燙衣物，卻甚少做熨斗清潔嗎？因溫度控制不當，燒焦底板的事，不時發生。而且，香港的水喉水大多含有鈣化物，變成蒸汽後，鈣化物會留在蒸氣熨斗內，累積成水垢。如果不定期清潔熨斗，不單影響熨燙效果，還可能弄髒衣物。不知如何清潔熨斗的話，可以看看以下千居的講解。 立即跳往：清潔底板 | 清潔蒸氣口 | 清除水垢 | 日常清潔 | 常見問題 清潔底板 方法一：幼鹽 先鋪墊一塊舊毛巾在熨衫板上，再在毛巾表面撒一湯匙幼鹽，將熨斗加熱至最高溫度。如果是蒸氣熨斗，切記關掉蒸氣。然後，輕輕地熨在幼鹽上，重複按壓，表面污漬會黏在幼鹽上。 注意，清潔的過程中，可能會弄髒或燒焦毛巾，所以建議使用舊毛巾。而且，不建議使用粗鹽，以免刮花底板表面。 方法二：白醋 先以中火加熱白醋，達至微熱後，將舊毛巾浸在醋裡，輕輕擦拭底板。遇上頑固污漬，可以將浸透醋的毛巾，覆蓋在底板上，放置 5 – 10 分鐘，再用軟牙刷輕輕擦拭。最後，用濕布擦乾淨。 建議用白醋，沒有顏色，不怕清潔過後，讓衣物沾上顏色。 方法三：梳打粉 先混合梳打粉和水，攪拌成膏狀物。熨燙衣物後，趁底板還微熱，在污漬或燒焦的地方，塗抹上梳打粉混合物，用舊毛巾來回擦拭，然後用濕布擦乾淨就行。 如果使用蒸氣熨斗，怕梳打粉堵塞出氣孔的話，可以在清洗後，在熨斗內放滿水，開到最大，利用蒸氣將卡在洞內的粉末帶出。 方法四：化學清潔劑 市面上，有不少熨斗專用的清潔劑。大多都是將熨斗加熱後，用清潔劑擦拭底板的污漬，從而溶解污漬，隨清潔劑流走。使用前，切記細閱使用方法。 清潔蒸氣口 將棉花棒浸在白醋裡，再塞進蒸氣孔內清潔，簡單扭幾扭，確保出氣孔的污漬都溶解。最後，將棉花棒浸在清水裡，再擦去殘留的白醋。 清除水垢 先如常倒水入蒸氣熨斗，再加入適量檸檬汁，然後放一塊濕毛巾在熨斗下。照常開機，開至最大熱度，手持熨斗，底板保持水平，任由蒸氣不斷噴出。水垢會隨蒸氣噴出，被毛巾吸收。 蒸氣會呈淡黃色，一來因為檸檬水的顏色，二來代表水垢被溶解、帶出。繼續加水，並重複以上步驟，直至蒸氣如常噴出，不再被水垢堵塞。 日常清潔 每次熨燙衣物後，趁底板還帶微溫，用濕布輕輕擦拭，抹去表面污漬，就可以好好保養熨斗，延長使用壽命。切忌用百潔布擦拭，否則會損壞底板表層。 坊間一些蒸氣熨斗備有自動清潔功能，可以省卻以上繁瑣的清潔步驟。若想知更多樓盤資訊，即上千居搜尋筍盤。 常見問題