主頁 ×
買樓 租屋 新盤 服務式住宅 海外物業
寫字樓出售 寫字樓出租 共享工作空間 服務式辦公室
按揭計算機
立刻刊登樓盤/廣告
千居Spacious
1,000+ 個評分

目錄

Toggle table of contents dropdown
Search Icon
Search Icon
Loading indicator

找不到相關結果

業主必學【建築物消防安全守則】重點!開放式廚房消防要注意

地產資訊 | 2026 年 7 月 9 日

屋宇署就為建築樓宇訂下一套消防安全守則,無論是業主還是租戶,裝修時都必須嚴格遵從。近年新盤常見的開放式廚房,除了在防火規格上有一定要求,原來業主入伙後都有手尾跟?想改建開放式廚房又有甚麼要注意?千居為你整理出裝修前要知的建築物消防安全守則,及改建開放式廚房、後續保養的注意事項,助你避過違法陷阱!

想緊貼樓市動向,立即追蹤千居 FacebookInstagram 專頁(@spacious.hk),掌握最新地產資訊。


立即跳往:《建築物消防安全守則》常見違規情況改建開放式廚房要入則新盤開放式廚房要消防年檢單位常見消防問題租買開放式廚房單位要注意



《建築物消防安全守則》常見違規情況

屋宇署為保障業主、租戶的安全,發布《2011年建築物消防安全守則》,為建築物訂下一套完善的消防安全守則。守則列明對於樓宇的防火結構、逃生路徑、救援路徑等要求,建造商及發展商都必須按照守則設計圖則,並經屋宇署的審核。

一般住宅建築在落成前,已經通過屋宇署的批核,確保符合建築物消防安全守則。哪麼對於業主、住戶而言,守則對他們又有甚麼規限呢?

最常見的情況,就是業主、租戶進行裝修的時候,因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制,或規定不可拆卸,一旦裝修時未有了解清楚,破壞相關結構或設施,就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶,都會受守則約束,裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則,例如涉及改動結構等,事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修,就是廚房的改建工程。


【買樓必讀】搜尋所有放盤 →


常見消防違規情況 1 :改建開放式廚房未入則

香港地寸金尺土,居住空間狹窄,為了用盡每一吋空間,不少業主都會採用開放式廚房,拆除廚房與客廳之間的牆,令客廳看起來更寬敞。不過,原來屋宇署對開放式廚房的規格有一定要求,業主如果想將「梗廚」(亦即圍封式廚房)改建成開放式廚房,必須聘用屋宇署認可的專業人士設計圖則,再經由屋宇署審批,否則都有機會觸犯法例。

由於缺少牆壁作分隔,開放式廚房一旦起火,火勢蔓延速度會較梗廚快,因此屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中列明,如果單位內只有一道大門,而開放式廚房位置接近該大門,就必須具備相關的防火設備,以保障住戶安全。換言之,如果單位屬村屋、平房等設有前後門,多於一個出入口,經相關部門審批後,有機會不受守則所限,毋須安裝相關設備。

《2011年建築物消防安全守則》中,開放式廚房須具備的防火設施包括:

  • 煙霧感應器
  • 自動灑水系統
  • 耐火牆
  • 耐火屏障(如處所內設有內樓梯或假天花)

煙霧感應器

《2011年建築物消防安全守則》規定,除了住宅單位須設有煙霧感應器,樓層的公用走廊上都同樣需要安裝。單位內的感應器應連接大廈的消防控制板,而公用走廊的感應器更須接駁大廈的警報系統,發生意外時會直接連接到消防通訊中心。

大廈的公用走廊屬公家地方,業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准,翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。

自動灑水系統

《2011年建築物消防安全守則》中列明,開放式廚房的天花板,必須安裝自動灑水系統,並連接大廈的警報系統。

不過,由於部分樓宇本身設計為梗廚,未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統,即使業主在單位中安裝消防花灑頭,也無法為其供水,不符合屋宇署規訂。如果想自行在大廈加建消防水缸,由於涉及公用地方工程,就必須與管理公司或業主立案法團相討,當中的手續繁複,業主亦須承擔工程、維修保養等費用。

耐火牆

消防安全守則規定,在單位門口與開放式廚房之間,必須安裝一道闊度必須不少於600毫米的耐火牆,覆蓋由天花至地面位置。耐火牆最少要有半小時的抗火效能,並以鋼筋混凝土等難以拆除的物料建造。而且日後裝修、出租都不可拆除,否則即屬違規。

▸ 耐火屏障

如果開放式廚房位於有內樓梯的單位內,或開放式廚房內設有假天花板,則須安裝從樓板底計垂直高度不少於 450 毫米的耐火屏障。


常見消防違規情況 2 :新盤買入後,不為開放式廚房作定期檢驗

近年不少新盤直接將廚房設計為開放式,雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置,不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。

原來《消防(裝置及設備)規例》中規定,所有消防裝置,包括煙霧感應器及自動灑水系統,都必須由註冊承辦商要進行年檢發出證明書,並由業主承擔檢查、保養、維修等費用。如果業主未有按時對這些消防裝置進行檢查,都有機會違反法例,一 經定罪,最高可罰款5萬元。雖然開放式廚房美觀,但業主在購入單位前,都要考慮到相關的後續責任。


【租屋必看】搜尋 18 區租盤 →


消防安全守則常見謬誤

1. 由梗廚改成開放式,只要不用明火,就毋須申請入則?

不少業主以為只要開放式廚房不用明火煮食,就毋須申請入則。不過,如果單位原有廚房屬於「梗廚」,無論改建後採明火還是無火煮食,改建工程都受《2011年建築物消防安全守則》所規管,必須經屋宇署審批由認可人士設計的工程圖則,並具備合資格的消防設備。此外,業主都應先查閱大廈公契,了解大廈是否容許改建工程,否則有機會觸犯法例。

2. 開放式廚房禁止明火煮食?

屋宇署的《2011年建築物消防安全守則》中,其實其無規定開放式廚房要使用明火還是無火煮食,只要廚房符合守則的條件、具備合資格的設備,就可以用明火煮食爐。事實上,近年不少採用開放式廚房的新樓盤,出售時都已安裝明火煮食爐。由於已經屋宇署批核工程圖則,就不涉及違反建築物消防安全守則的問題。

不過,這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。住戶必須諮詢認可人士,根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素,評估廚房應採用的煮食形式。此外,業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定,部分大廈或受建築條例所限,規定住戶必須採用無火煮食,裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。


【買樓必讀】搜尋 600 萬內上車盤 →


租買開放式廚房單位注意事項

如果購入二手單位時,已經設有開放式廚房,買家就應向業主了解清楚有否違規改建。因為一旦意外購入違規改建的單位後,被屋宇署勒令糾正,買家不但要負上法律責任,更要承擔還原廚房的工程費用。

同樣地,租戶在租用物業之前,都應先向業主查詢開放式廚房的防火設備,以保障自身的生命安全。

根據政府資料及消委會建議,如果單位廚房屬於改建,租買之前可向業主索取以下證明文件,以確保改建合符建築物消防安全守則的規定,文件包括:

  • 由屋宇署批准的建築圖則
  • 由屋宇署發出的改建圖則批准信、及就工程竣工證明書作出的回覆
  • 由註冊消防裝置承辦商發出的證明書

不論是業主、買家還是租戶,千萬不要以為瞞天過海就可以逃避責任,違規改建廚房除了危及生命安全,更有機會影響保險的賠償,切勿以身試法!


WhatsAppFacebookWeChatGmailCopy LinkShare

延伸閱讀

訂閱最新地產資訊

緊貼地產市場最新動態與趨勢,做出更明智的選擇。

請輸入正確的電郵地址

推薦文章

生活日常 | 2026 年 7 月 8 日

【收納技巧】4大家居收納方法 + 教你整理小貼士!

整理家中的雜物其實不難,只要懂得收納技巧,即使家居空間小也能容納超乎想像的物品!千居為你整理出居家收納技巧,教你4大收納方法,以及收納外的家居整理小貼士,增加家居的收納空間,令窩居都能即時增加空間感! 立即跳往:家居收納整理小貼士|4大家居收納技巧 家居收納整理小貼士 當家居雜物愈積愈多,又不捨棄無用之物,即使家居環境多寬敞,也不會足夠收納。因此,先別急著收納,可以先好好審視、並整理現有的物品。以下是幾個家居整理的小貼士: 1. 分門別類 家中物品多而雜亂,如果無分門別類,盲目收拾,不但難以入手,而且很客易整理完一樣又在別處發現同類物品,又要重新收拾,欠缺效率。 因此第一步,可以先將自己所有的物品分類,並以紙筆寫下,例如衣服、鞋子、化妝品等。 2. 每次只收拾一類 當分好類後,第二步就可以決定當天要收拾哪一類物品。 如果想一次收拾全屋物品,很容易會因為雜物太多而放棄。如果將目標縮窄,每次收拾只整理一類物品,就不會因為物品太多而半途而廢,令自己完成後更有成功感。而且,逐少分次處理,亦能降低對整理物品的厭倦感,令成功率大增。 3. 重新審視物品 當分好類、決定好處理的物品後,就可以將家中該類型物品全部找出,並攤放出來。例如決定當天要整理衣服,就把所有冬、夏季衣物、外套、大衣全部找出來,並堆放在一起。 攤放出來的目的在於增強視覺衝擊,許多時候買回來的東西左收右收,不知不覺間買了很多,攤放出來就能令自己了解到自己有多少這類東西,令自己提高警覺,下次購物時記起這個畫面,減低衝動購物的機會。 4. 選擇留下或捨棄 最後,就要逐一思考每件物品的用處,問自己「現在的我有沒有需要用」。 許多時候,我們會覺得「可能將來有機會用到」而留下物品,最後積累許多無用之物。因此,收拾時不要考慮將來的可能性,應該思考當下的自己,有沒有需要使用,這樣一來就能清理掉許多根本不會用到物品。 4大家居收納技巧 當整理好決定留下的物品後,就可以重新好好收納,千居為你介紹4大家居收納技巧,助你輕鬆整理,還原整齊企理的家居環境。 1. 善用吊掛 除了衣服可以掛起收納,其實家居中有不少物品都能夠善用掛鉤來掛起。例如垃圾桶、搖控,甚至鞋子等,都可以利用掛鉤收納。 善用吊掛除了可以方便拿取,更重要可以節省檯面空間,對於香港狹窄的居住環境而言,絕對是一大救星。 吊掛方式尤其適合浴室及廚房收納,由於長期潮濕,物品較難風乾,容易積水導致細菌滋生。清潔海綿、牙刷、鍋具等都很適合利用掛鉤掛起,方便風乾,同時節省空間。 2. 「看得見」的收納法 你有試過大掃除時,才發現櫃子深處某件被遺忘的物件嗎?甚或買了新物件回來,才發現自己原來已經有相類似的東西?相信這是不少人的經驗。普遍人收納時往往只想著將物件收得整齊,卻忘了顧及使用時的方便性,導致物件落得封塵的下場。 「看得見」的收納意思即是,收納時盡量令自己能夠一眼看清物件,例如利用透明的收納盒、甚至排列擺放,不但能提醒自己使用,在找東西時亦容易得多,一目了然、不用再翻箱倒櫃找東西。 此外,視覺上有警醒的效果。當看到家中原來已經有這麼多物件時,有助減低再買新物件的意欲,亦能避免重覆購買相同物件的機會。 3. 按使用頻率收納 愈常用的要放在愈容易拿取的地方。例如女生的手袋如果較多,可以思考平常最常用的袋子是哪一個,將那些最常用的放在最方便自己的地方,例如掛在房門後。而一些較少用、或特定場合才會用到的,就可以收在衣櫃裡。這樣一方面能夠方便使用,亦可以避免出門時要左翻右翻才能找到想要的物品。 如何定義「最容易拿取」的地方?每個人都有些微不同,不過一般可以用身高作為參考。以櫃子收納為例,以最貼近手臂的那一排櫃桶為中心點,屬於最方便拿取的地方,可以放一些使用頻率最高、每天幾乎會用的物品。中心點向下及向上的第二排則可以放一些使用頻率次高、不時會用的物件,如此向下或向上類推。直到最貼近地下或天花板的一排,就是最不方便的地方,可以放一些使用頻率最低、或只有特定日子才用到的物品。 4. 按動線、習慣收納 經常出門忘記帶鎖匙、銀包、甚至電話?趕時間時還要折返拿取,的確是十分麻煩的一件事。不過這未必是因為記性錯,可能只是你放錯地方! 家居收納必須要考慮實際使用時的情況,因此決定物品的擺放位置時,亦要思考平日的動線和習慣。 舉例說,如果習慣每次出門時會帶水瓶,那麼就應該將水瓶與鎖匙、銀包等外出時的會帶的物品一同收納,並放在離門口最近的位置。例如將所有出門用品放在一個收納箱中,並把收納箱放置在鞋櫃上,每當出門時穿好鞋,就可以直接把出門用品放入手袋,不會再左漏右漏。這就是考慮到出門時的動線,以及外出用品的使用習慣。 同樣地,將家中其他物品按照同一方法,以動線和習慣來擺放,就能大大減低使用上的不便,同時可以審視每件物品的實用性。如果發現自己記不起平日的動線有使用該物品的時候,或根本沒有使用該物品的習慣,就要重新考慮是不是有需要留住該物品了。

生活日常 | 2026 年 7 月 16 日

【暖爐】種類介紹、慳電方法、安全事項、常見問題

暖爐的種類繁多,家居面積與間隔,皆影響購買的款式,其他因素如耗電量、保養與安全問題,亦不可忽視,例如浴室使用的暖爐,需具備防水功能。千居為你介紹不同的暖爐款式、選購貼士、慳電與保養方法,令你的冬天過得溫暖又安全。 立即跳往:種類介紹|選購貼士|慳電方法|安全事項|常見問題 種類介紹 暖爐大致分為 5 種運作模式,以下介紹各款特色: 充油式暖爐 又名為葉片式暖爐,透過把油加熱送出熱能,好處是能均勻地提高室內溫度,適合於大型房間;而且沒有噪音,也不會有暖風機的乾燥感。惟機身笨重,且散熱速度較慢,部分型號配有風扇,加快散播熱力。價格較貴。 對流式暖爐 運作原理是把房內冷空氣抽入暖爐內,透過電熱管加熱,送出熱力,形成冷暖對流循環,效能與充油式款相似,適用於較大空間,惟機身體積大,散熱速度較慢。 吹風式暖爐 較常見以陶瓷電熱元件加熱,優點是加熱速度快,機身體積小,價格便宜,大部分款式均具備防水功能,適用於潮濕環境例如浴室,但熱力較不均勻,適合局部暖房。 市面上有些產品透過發熱管加熱(輻射式),利用內部反射面散出熱力,但有可能出現過熱情況;反之,陶瓷式產品裝有熱敏電阻,過熱時會自動斷電,因此相對安全。 煤油暖爐 煤油暖爐的好處是暖房速度快,適用於大範圍空間,就算是室外也能迅速提升周邊溫度,但由於發熱效能高,因此價格是最貴一種。要注意的是煤油屬易燃物,安全性會較低,而且燃燒煤油會產生臭味,在室內使用時,要打開窗戶保持空氣流通。 電膜式暖爐 電膜式跟充油式特性相似,但體積較小,價格較便宜,因此頗受歡迎。部分電膜式暖爐會加裝扇葉加快對流,但要留意噪音問題。 選購貼士 不是每款暖爐都適合所有家居,哪一種比較合適,可考慮以下因素: 空間大小 如之前介紹款式所述,不同款式的送暖範圍各有差異,例如暖風機送風方向較單一,只能達到局部暖房效能,適合用於個別細小房間,若想為客飯廳帶來暖意,則要用到機身較大、送暖較平均的款式,例如充油式或對流式暖爐。 若想比較各型號的發熱能力,可以比較瓦特( Watt ),為計算電力的單位,Watt 數越大,代表發熱能力越佳, 1 立方呎的空間,約需 1 Watt 熱力。 使用地方 家居部分不一定在室內,近年不少住宅設有露台、天台或小花園,若在室外使用暖爐,要考慮風雨帶來的影響,一般家用暖爐未必適用,視乎空間大小,或需用到具防水功能的電暖燈或石油氣暖燈,後者以明火發熱,毋須接駁電線,不單美觀實用,使用上亦更具彈性。 安全程度 若家中經常有小朋友或寵物走動,便要提升電暖爐的安全,建議購買有過熱保護裝置,或翻倒自動斷電裝置的型號,減少意外發生。 額外功能 除了保暖用途,新款暖爐還可配置多種功能,包括: 慳電方法 不少人擔心暖爐十分耗電而令冬天的電費飆升,你或可改用其他取暖方法,例如使用電毯、暖包、冷暖分體式空調等。但如果真的選擇使用暖爐,建議你在外出前的 15 – 30 分鐘關掉暖爐,利用餘溫保暖。 另外,定期清洗隔塵網及機身亦能保持發電效能,你亦可選擇一級能源標籤的暖爐,或設有省電模式的型號,減少耗電。 安全事項 慎防火警 使用暖爐時切勿將衣物、棉被等物品放在暖爐上阻擋出風口,以免發生火警。另外,由於暖爐的瓦數較大,因此必須使用獨立插座,防止電流超載、插座燒壞、短路等問題。 空氣流通 如果你選擇使用煤油式暖爐,請謹記在室內使用時,要打開窗戶或大門,保持空氣流通,以免在封閉環境裡燃燒煤油,導致一氧化碳中毒。 定期清潔 過多塵埃積聚在出風口,有可能導致機身過熱,造成短路。應定用乾布擦拭機體上的灰塵,以及每月清洗隔塵網,以保持出風正常。 如你選擇煤油暖爐,請在不使用時把油箱的煤油抽乾,再點火燃燒,把煤芯的殘油都燒乾,然後放置在密封的地方,例如套上防塵袋。 除了比較款式及慳電能力,住戶應該根據戶型大小及預算,選擇適合自己的暖爐,如你想選擇合適自己的安樂窩,即上千居搜尋全港各區筍盤。 常見問題

家居佈置 | 2026 年 7 月 9 日

【U型隔氣有咩用?】切勿亂倒水!找出臭味免播毒

自當年發生淘大花園「u型隔氣」出事慘劇後,不少住戶已習慣為所有去水口倒漂白水、熱水等液體,務求將病毒殺清光。不過,原來這樣做無法殺菌之餘,還隨時造成反效果!千居為你拆解「u型隔氣」的抗菌原理,以及正確的處理方法,再教你聞到臭味要點做,確保家居衛生,遠離病毒! 立即跳往:u型隔氣是甚麼?|u型隔氣的原理|u型隔氣2大迷思|u型隔氣有臭味點做? u型隔氣是甚麼? 「隔氣」是連接家中排水口,及大廈污水管的一個彎管裝置,利用積水形成水封,隔開室內、外的空氣。目的在於阻隔污水管內的臭味、細菌、老鼠昆蟲等,經排水口傳入屋。 而「u型隔氣」是「隔氣」的一種,通常用於外牆水管,包括廁所地台去水口等。「隔氣」會按形狀有不同名稱,除了u型隔氣,還有p型、樽型等。 不論哪一種隔氣,作用都相同,分別只在於放置的地方不同。「p型隔氣」外形與u型相似,同樣多用於外牆,而「樽型隔氣」體積小,通常用於屋內如洗手盆底等位置。 u型隔氣的原理 「u型隔氣」一個構造簡單的彎管,為什麼可以達到阻隔細菌,甚至病毒的作用?原理其實並不複雜,首先要了解水管的構造。 家中的排水口很多,例如洗手盆、坐廁,還有地台去水口等。平日洗手、沖廁後的污水,會經排水口流入大廈的污水管及糞渠。換言之,排水口、污水管及糞渠其實是接通的。 如果沒有「u型隔氣」,當樓上樓下沖廁時,臭味、細菌就有機會從污水管及糞渠,經排水口傳入屋。一旦其他樓層有人染疫,將帶菌的糞便沖入糞渠,沖廁的壓力有機會令病毒經污水管及排水口,傳入其他樓層單位。 不過有用「u型隔氣」接駁去水口及污水管,而且在u型聚水處有足夠積水時,就會形成封口,將去水口與污水管的空氣隔開。污水管的病毒、細菌會被隔絕在外,無法傳入屋。 u型隔氣乾涸會點? u型隔氣必須要注滿水,才能發揮水封作用,阻隔病毒細菌。如果彎管乾涸、或不夠水,污水管的臭味、病毒就可以經去水口傳入屋。 2003年淘大花園爆發沙士,就是因為u型隔氣乾涸,導致隔氣失效,令病毒經污水管極速擴散至各樓層。所以千萬不要少看這個簡單的動作,記得要定時倒水入去水口,隨時可救全家免於一疫! 迷思 1:所有u型隔氣都要倒水? 不是。因為坐廁、洗手盆及浴缸等每天都會用到,所以u型隔氣彎管長期都有水,一般不需特別倒水。不過地台去水口就要留意,因為較少用到,所以很容易乾涸,失去水封隔氣作用,令病毒入屋。 根據屋宇署建議,每星期應至少將半公升(約兩杯)清水,倒進每個地台去水口,讓u型隔氣聚水處保持一定儲水量,確保發揮水封作用,隔絕病毒細菌。 迷思 2:倒漂白水、滾水入u型隔氣殺菌? 不少人認為漂白水有助殺菌,索性就將漂白水倒入u型隔氣彎管,甚至有人倒入熱水「殺菌」,打算可多一重保障。 其實不論倒入的是甚麼,u型隔氣只要有足夠儲水,就已經可達到水封作用,病毒都無法傳入屋。因此不論倒漂白水、熱水還是清水,效果都完全一樣。 而且,長期將漂白水倒入u型隔氣,會造成環境污染。注入熱水更是萬萬不可,除了會傷害渠管外,熱水蒸發時會霧化,更有機會將外面的病毒帶入屋內。因此,只需用常溫清水注入地台去水口,其實就已經足夠了。 聞到臭味可能是u型隔氣失效! 如果廁所經常聞到臭味,就要特別小心!因為u型隔氣正常發揮水封作用時,應該能阻隔污水管的臭味,當聞到氣味時,就代表有機會是u型隔氣出現問題,病毒細菌都有機會傳入屋。可能的成因有以下3種: 解決方法 1: u型隔氣乾涸 第一點最容易解決,只須將每星期將半公升清水,注入所有地台去水口,就可以解決問題。如果不知道u型隔氣有沒有足夠儲水,可以用一支長棉棒伸入去水口,如果沒有沾濕就表示已經乾涸,應立即注水。 解決方法 2:沒有安裝反虹吸氣閥 反虹吸氣閥是u型隔氣上的一個裝置,作用是平衡氣壓。因為當樓上沖水量太大,會令樓下單位的渠管出現負氣壓,抽走u型隔氣內的水。反虹吸氣閥就可以平衡氣壓,防止水封被抽走,確保隔氣效用。 新式的u型隔氣一般已有反虹吸裝置,但如果擅自改裝過,或隔氣款式過舊而沒有反虹吸裝置,都有機會令u型隔氣內的水封,因壓力被抽乾。 如果是這種情況,就應聘請專業師傅或註冊承建商,更換有反虹吸氣閥的u型隔氣,才能確保隔氣有效,阻隔細菌病毒。 3. 沒有安裝u型隔氣 最後,如果發現明明經常倒水,但每次隔不久就聞到臭味;或者一次倒入大量水時,留意到去水特別快,沒有回流情況,就有機會去水口根本沒有安裝u型隔氣。 最常見是當由浴缸改建成企缸時,沒有將去水口連接上隔氣裝置。當年沙士淘大花園,就有不少住戶因此染疫。因此切勿擅自改裝渠管,必須聘請合資格人士及承建商進行工程。如果有懷疑,都應盡快請師傅做檢查,並安裝隔氣彎管,確保阻隔渠管內的病菌,避免沙士經歷重演。