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【廚房收納】收納技巧、慳位妙法、DIY層架、常見問題

生活日常 | 2026 年 9 月 1 日

如何能好好利用每一寸空間,將廚房收納變得井然有序?千居為你介紹幾招廚房收納小智慧,還有教你利用一樣材料,低成本 D.I.Y. 簡易層架,助你打造乾淨企理的蝸居。

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【延伸閱讀】家居收納貼士

衣櫃收納廚房收納廚櫃收納家居收納技巧


立即跳往:廚房收納大法D.I.Y. 簡易層架常見問題



廚房收納大法

本港家居環境普遍狹窄,其中一個最多雜物的地方非廚房莫屬,不做好廚房收納,隨時亂上加亂!小至調味料與餐具,大至廚具與碗盤,還有冰箱林林總總的食物,都需要放置得井井有條,才可得心應手。想令廚房企理整潔,即看以下 4 部曲:

1. 按煮食習慣分類

分類永遠是所有收納法的第一步,唯有做好分類,才能有效分配空間。廚房作為煮食空間,分類時可按個人煮食時的習慣,將每個程序會使用的用具分類收納。

一般可以分成食材、備料、烹調、調味、裝盤及清潔時會使用的工具,例如備料時會用到的刀、砧板;裝盤時會用到的碗碟以至飯勺等,並將同一程序會使用的用品放於同一收納區中,放便煮食時拿取。

廚房收納
Credit: Realestatejapan

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2. 活用儲物籃

廚房櫃普遍設計又高又深,如果直接將物品堆放不但雜亂無章,更浪費了許多空間,即使分類得多好也沒有用。建議可以將分類好的物品,按類放於不同儲物籃,再在籃子外作標記。每次要用時只需直接拉出籃子,就能輕鬆找到所需物品,亦美觀得多。

廚櫃
Credit: kaumo.jp

不少日本主婦更會利用文件收納盒等來放置高身物品如碟子,放便使用又整齊美觀。而且價錢親民,一般家品店十幾元已經能入手。


3. 善用檯面空間

面對置物空間不足,又希望物品擺放能方便使用,不妨多利用掛鉤。只需安裝一條掛桿,就能隨心掛上各種用具,清洗後更可直接掛起晾乾,十分方便。

廚房掛鉤
Credit: IKEA

對廚房空間狹小的家廚而言,檯面空間不足是最大的問題。擺放了食材,便沒空間切菜;切好了菜,又沒地方放置。為了切合香港的生活空間,市面上有不少設計能盡可能活用一切空間,例如附合鋅盤大小的砧板: 切菜時放下砧板就能騰出空間,要洗菜時拿起砧板又變回鋅盤,一物兩用節省空間。

鋅盤
Credit: IKEA

4. 向上發展

空間不足便唯有向上發展,可是,碗盤收納如果一味堆疊,拿取時會極不方便,而且非常危險,一不小心就很容易打破。因此可以利用層架分層疊加,不但一目了然、容易取用,亦可以善用櫃內空間。

廚櫃收納
Credit: IKEA

可是,並不是每個廚櫃都放得下層架,針對過高又欠層架的收納櫃,可以使用能堆疊的有蓋的儲物箱,不過取用時相對麻煩,只適合放疊一些較少用的物品,例如烘焙用品等。


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D.I.Y. 簡易層架

想方便取用又想用盡空間?千居教你自製簡易層架,材料只需要兩支伸縮桿,在連鎖平價日式家品店已經有售。

只需選購適合廚櫃長度的伸縮桿,如下圖平排安裝上櫃內,就能在上面放置儲物籃,甚至掛上清潔用品。置物空間立即增加一倍,尤其是鋅盤下的廚櫃,由於去水位而無法安裝層板,這個方法就能完美避開水喉,更可隨時拆卸,絕對是小廚房神器!

廚櫃
Credit: 親子天下


別任由廚房凌亂不堪,影響家居衛生。不妨視乎家居情況,採取以上方法做好廚房收納。想全方位比較全港各類樓盤,即上千居搜尋各區筍盤



常見問題

如何加以善用廚房窄縫?

可添置窄身設計的置物手推車,底部裝置滾輪,可靈活移動,選定合適尺寸,便可推入窄縫內。

可到哪裡選購收納用品?

大型連鎖店可到 Ikea、實惠、Daiso、日本城、AEON、永安百貨等,市面上亦有不少「執笠倉」賣收納物品,另外可於各大網上平台選購。


【延伸閱讀】家居收納貼士

衣櫃收納廚房收納廚櫃收納家居收納技巧

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又到換季的日子,可是衣櫃爆棚無位放?其實只要做好衣櫃收納,不用棄掉心頭好之餘,還能騰出空間,添置新衣服!千居為你搜羅了衣櫃收納的必備神器,再教你4招衣櫃收納技巧,助你輕鬆收拾出整齊企理的衣櫃,房間不再亂糟糟,空間感都即時大增! 立即跳往:衣櫃收納4大神器|衣櫃收納4大技巧 衣櫃收納 4 大神器 工欲善其事,必先利其器。想要做好衣櫃收納,就要懂得善用工具幫手,效果加倍顯著。 千居為你推薦幾個衣櫃收納的必用神器,助你輕鬆做好收納。 1.懸掛式收納盒 掛起衣物雖然方便拿取,但十分佔空間,很容易掛幾件厚衣就已經滿了。懸掛式收納盒就可以解決這個問題,只需簡單掛在衣櫃的橫桿上就可以使用,大大提高衣櫃的收納空間,絕對是蝸居必備的收納神器! 2.收納盒 市面上不少家品店都有售不同大小、材質的衣物收納盒。尤其布質的收納盒,由於富有彈性,適合用來放置衣物。 收納盒的用途廣泛,可以放在抽屜、或衣櫃的多餘空間中,亦可按需要選擇適合的尺寸。例如以較小的盒子放置細小的內衣褲、襪子;或用較大的盒子分類衣物,找衣服時更可將整盒取出,方便又整齊。 3. 收納掛袋 有許多配件小物不知道如何收納?不妨利用衣櫃門的位置。 只需要加一個掛鉤,掛上收納袋,就可以放置一些配件,例如皮帶、頭帶、甚至帽子等。在衣櫃拿好衣服後更能直接配搭,方便又美觀。 4. 伸縮桿 如果衣櫃的設計又高又深,即使有以上的神器可能作用都不大。這時你就可能需要自製更多實用的空間。 最平價又彈性的方法就是利用伸縮桿,如果想掛起衣物,可以用一支伸縮桿,自製額外的橫桿。 如果想放置摺疊衣物,就可利用兩支伸縮桿平排安裝,組成一個簡單的層架,想更完善一點,還可加上一塊層板。這樣就能善用衣櫃的所有空間,找衣服時亦更加方便。 衣櫃收納4大技巧 1. 衣物分類 按季節 收納的第一步,永遠都是分類,這樣找衣服時才更加輕鬆。 既然準備換季,不適合季節的衣服就可以先收起來。收起的衣服可以利用衣物真空袋真空,大大節省衣櫃空間,是家居好幫手。將衣服真空還有效防霉防蟲,對潮濕的香港效用尤其顯著。 按材質 當季適用的衣服,可以按材質分類,例如綿質的T-shirt、裇衫、毛衣、牛仔布等等,不但方便自己日後找衣服,亦有助收納。 不同材質的衣服各有特性,收納時可考慮其特性來決定如何放置。例如裇衫容易皺,因此應掛起收納;毛衣一般較厚重,掛起不但佔空間,還很容易造成變形下垂,因此最好摺疊收納。 同一時間,可以因應衣櫃的空間,思考哪一類的衣物放置在甚麼地方,例如體積較小的衣物可以放在抽屜式衣櫃中;而體積較大或必須掛起的衣物,則可放於直立衣櫃中。 2. 抽屜衣櫃:垂直擺放 辛苦分類好決定摺疊收納的衣物後,如果只胡亂塞進抽屜衣櫃,之前的努力就功虧一簣了! 不少人都會將摺好的衣服直接平放疊高收納,不過當要找衣服時就要逐一翻開,很容易把衣櫃翻得混亂不堪,就算一開始摺得多整齊也白費功夫。 收納抽屜衣櫃時,最方便又整齊的方式,其實是將衣物每件垂直擺放。將衣服摺細成一個長方形體,再垂直排放,每次打開抽屜時就能一眼看清,直接拿出想穿的衣服,不用再翻箱倒櫃。 此外,亦可同時運用上文提到的收納盒,將摺好的衣服垂直擺放在盒內,再放於抽屜衣櫃中,方便分類不同衣物。 3. 直立衣櫃:按長度或顏色排放 如果是需要掛起攏放的衣物,就可以按衣物的長度或顏色擺放。至於採用哪一種方或就可按個人喜好而定,亦可以同時採用兩種方式。 按長度 根據衣物的長度,由長至短排放,將最長的衣服貼近櫃邊。這種排放方式一方面整齊美觀,另一方面亦可節省找衣服的時間,根據想找的衣服長度,就可以大概知道衣服在櫃中哪一個位置。 按顏色 將衣服按深至淺排列,亦可以先按長度,再將長度相同的衣服按顏色排列。目的同樣是為了整齊,同時可以方便拿取衣服。例如想找黑色的大衣,就可以直接在最長的一邊中,找黑色的衣服,目標清晰。比起胡亂擺放時,每次都要從頭找起,方便快捷得多。 4. 善用衣櫃空間 如果按照以上的方法整理收納,相信衣櫃已經整齊不少,不過多出來的空位又應如何運用,才最節省空間呢?特別是當按照衣服長度掛起時,較短的衣物下方就會騰出一些空間,不想浪費每一寸位置,就可參考以下的原則收納雜物。 利用收納箱、收納盒等物品,將掛起的衣服底部空間填滿。因為屬於方便拿取的位置,適合用來放置手袋、配件,這些外出時會用到的物品。 另外,衣櫃頂、底部這些地方,因為較不方便拿取,可放置一些使用頻率較低的物品、或者換季的衣物等。

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【四腳蛇】生活習性、驅趕方法、常見問題

每年春夏就是四腳蛇出沒的季節,不單叫聲擾人,排泄物還會影響牆身外觀,讓人頭疼。千居整合四腳蛇的特性、還有 5 大驅趕方法。 立即跳往:生活習性|驅趕方法|常見問題   生活習性 四腳蛇(又稱為壁虎、簷蛇)專吃蚊、螞蟻等小昆蟲,是益蟲。很多人誤會四腳蛇會吃蟑螂,但那只是謬誤。 它們主要在大門、櫃後、罅隙等陰暗地方出沒,尤其傍晚時分,小昆蟲活躍的時侯,四腳蛇最常出來覓食。 春夏季交接期,天氣回暖潮濕,是四腳蛇的繁殖高峰期。但壁虎的繁殖力不高,一般家裡只出現 1 – 2 條。它們壽命一般為 5 – 10 年。 牆壁出現黑色一點點,還帶小部分淡黃色的話,多數就是四腳蛇的糞便。由於排泄物具黏性,會黏在牆壁上,影響牆身外觀。 驅趕方法 方法一:檸檬/白醋 先將檸檬切片曬乾,或在碟子上倒少許醋,放在家中角落,用天然味道驅趕牠們。 方法二:蒜頭/洋蔥 四腳蛇對辣味特別敏感。可以將蒜頭/洋蔥切碎,放在小碟上,置於雪櫃底、角落位等常出沒的位置,以用刺鼻的味道趕走牠們。 方法三:精油 秋冬時分,常會用到加濕器。在放濕機中,放些尤加利樹、檸檬或柑橘味的精油,都有助驅四腳蛇或蚊蟲。 方法四:臭丸 臭丸,又稱樟腦丸,常放在衣櫃裡驅蟲,對付壁虎同樣有用。但氣味濃烈,容易令衣物沾上氣味,未必人人能接受。 方法五:家居清潔 四腳蛇的主糧是蚊、螞蟻。所以只要勤打掃,多清理雜物,減少蚊蟲滋生,保持家居清爽乾淨,就能斷絕壁虎的食物來源。 四腳蛇雖是益蟲,老是出現也挺擾人的。緊記以上五大驅趕方法,就能跟牠們說再見。若想知更多樓盤資訊,即上千居搜尋各區樓盤。 常見問題

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曱甴藥如何選擇?推介最佳放置點 + 使用方法

一到夜晚曱甴通屋跑,即使放了曱甴藥也沒有用?原來市面上聲稱可消滅曱甴的產品,可能沒有本港除害劑註冊編號!千居教你如何選擇可靠的曱甴藥,為你推介最佳放置點和使用方法,再配合幾招防治曱甴的清家居習慣,助你從此與小強說再見。 立即跳往:曱甴特性|3大類曱甴藥|曱甴藥邊隻好?|曱甴藥須註冊|曱甴藥放邊最有效?|使用曱甴藥小貼士|防治曱甴家居習慣|天然滅曱甴方法 曱甴特性 曱甴正式學名為蟑螂,亦稱「小強」,屬於雜食性昆蟲,喜歡溫暖而潮濕的環境,而香港的氣候正適合牠們生存,是最常見的家居害蟲之一。 牠們經常在夜間出沒覓食,日間則躲在黑暗的裂縫和罅隙間。香港常見品種有︰美洲蟑螂、澳洲蟑螂 、德國蟑螂等,不過無論哪一種,都令人非常頭痛。 曱甴適應能力極高,過去經常使用殺蟲噴劑對付曱甴,當未能完全殺死曱甴時,牠們就會慢慢習慣殺蟲噴劑,導致現時的大部分曱甴都出現抗藥性,殺蟲噴劑甚至藥水都對牠們起不了作用,令家居滅殺曱甴變得愈來愈難。 屋企發現BB曱甴代表咩? 曱甴的繁殖能力極高,一隻雌蟑螂一年可繁殖近萬隻後代,而且生命力強,一旦進入家中就不會離開。所以一旦在家中發現BB曱甴的跡象,很大機會家中已經有曱甴巢穴,甚至有一窩為數不少的曱甴家族。 住得高就無曱甴? 如果鄰近有街市,住宅樓層低或會增加出現曱甴的機會。不過,曱甴除了會沿水喉爬入屋,亦會有俗稱「飛曱甴」的懷孕曱甴飛入屋。甚至由人、家具等媒體入屋,因此住得高並不等於曱甴較少,最大因素仍然是家居環境衛生。如果屋企一塵不染,沒有足夠食物供牠們維生,即使曱甴也會「另覓新歡」! 3 大類曱甴藥 正因曱甴的問題太過常見,市面上出現形形式式消滅曱甴的產品。最常見的曱甴產品可分為 3 大類: 1. 曱甴藥餌 原理是透過帶有香味的藥餌,引誘曱甴進食,而令其中毒死亡。有些產品的藥餌更有延時性,可以在曱甴進食後一兩小時才發作,作用在於讓曱甴將藥餌帶回巢穴,與同類分食,達至連鎖效應,徹底消滅所有曱甴。包裝設計一般以放有藥餌的藥盒為主,使用上較方便;另外亦有顆粒狀的散裝設計。 消費者委員會指出,曱甴藥餌含有除害劑,不過市面上家用藥餌產品的除害劑成分已被稀釋,而且受漁農署規管,因此相對原藥安全。 曱甴藥餌好處 ▸ 方便使用▸ 較易徹底殺滅所有曱甴 曱甴藥餌壞處 ▸ 含有除害劑,且帶香味,有機會被幼童或寵物誤食 2. 曱甴屋 原理是透過誘捕方式殺滅曱甴。曱甴屋中放有帶香味的餌,吸引牠們進入。當曱甴進入時,屋內的強力膠就會將曱甴粘住,使牠慢慢餓死。曱甴屋一般不含除害劑,因此毒性遠比藥餌低。 不過,曱甴屋的捕殺方式被動,要等曱甴自己進入,需時較長,對於曱甴問題嚴重的情況,較難全面滅絕。 曱甴屋好處 ▸ 安全性高 曱甴屋壞處 ▸ 需時較長▸ 較難全面滅絕 3. 煙霧劑 原理以含有煙霧化的殺蟲劑,將躲藏的曱甴殺滅。一般500呎單位每次需用3至4個煙霧劑,使用期間要閉緊門窗放置一兩小時,不過人和寵物必須離開。而且使用後最好待煙霧完全散去才回到家中,否則或會對人體有害。 煙霧劑好處 ▸有效殺滅躲藏於角落的曱甴 煙霧劑壞處 ▸需時較長▸殘留煙霧或會對人體有害 曱甴藥邊隻好? 既然市面上有這麼多林林隻隻的曱甴藥,而每類藥都各有優、缺點,市民又應如何選擇? 由於曱甴藥餌的連鎖效應,相較曱甴屋,更易徹底清除巢穴內所有曱甴。而且無需在放置其間離開家居,只要定時補充藥餌就可以,比煙霧劑更方便,因此曱甴藥餌一般而言較受歡迎。 市面上曱甴藥餌選擇眾多,除了最常見的藥盒型外,亦有一些點放式的膠狀藥餌。傳統藥盒型的藥餌一般較硬,曱甴偏好濕軟的食物,未必能有效吸引牠們吃餌。而這些點放式的膠狀藥餌,正合曱甴的胃口,因此效果更為顯著。 不少網民分享一隻名為「一點絕」的曱甴藥餌,只需每三個月左右在曱甴出沒、陰暗角落等地方點放膠狀藥餌即可,同時有香港除害劑註冊編號。官方表示藥效會在曱甴吃餌24-48小時後發揮,再藉其食屍特性進一步消滅族群,造成連環滅蟑效果。網民亦分享使用兩個月後,曱甴就不再出現,成效顯著。 一點絕使用方法 ▸施打紅豆般大小的藥餌,於曱甴出沒、陰暗角落之處▸每隔50-100厘米施打一點▸三個月後再施打一次,效果更好 一點絕效用 ▸藥效會在曱甴吃餌24-48小時後發揮,再藉其食屍特性進一步消滅族群,造成連環滅蟑效果 除了「一點絕」,市面上亦有不少這類新式的點放式的膠狀藥餌,效果都不俗,消費者可以自行選購合適的牌子。 … Continue reading "【廚房收納】收納技巧、慳位妙法、DIY層架、常見問題"