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【廚櫃收納】3大整理法則!平價收納好物推薦

  • By
  • 千居 Spacious
  • December 11, 2020

廚房是家居中最多雜物的地方之一,當中的重災區就必然是廚櫃,平日左塞右塞收下了許多物品,導致使用時經常找不到需要的物品。要解決問題做好廚房收納,就要先處理雜亂的廚櫃!千居為你整理出廚櫃收納的3大整理法則,還有達人必備的廚櫃收納好物,助你打造出煥然一新的廚房空間!


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廚櫃收納3大整理法則

1. 分類物品

做任何收納的第一大原則,都是將目標位置的物件先分門別類。將廚櫃內的所有物品先取出,順道還可以清潔廚櫃角落一次,以防曱甴出沒!接下來,就可將物品分類。

由於每個家庭的生活、飲食習慣不同,廚櫃用物都有所不同,例如有些人愛喝咖啡,就會有更多咖啡用品;有些人愛做甜品,就會有更多烘焙用品。所以分類方法亦因人而異,一般可分成以下幾大種類,再按習慣自行作調整:

  • ▸調味料:包括鹽、砂糖、醬油等
  • ▸碗盤餐具:包括刀叉、碗碟等
  • ▸廚具:包括鍋具、砧板、菜刀、攪拌器等
  • ▸無須冷藏的食材:包括麵、早餐榖片、荼包等
  • ▸清潔用品:包括洗潔精、碗布等
  • ▸其他:如飯盒、配件等

2. 審視、掉棄

所有物品都分類好後,或許會發現一些存放了很長時間、而自己從未察覺的物品。這時,就要好好審視一次每類物品中,有沒有一些已經很少使用的物品,或者已經過期的食材。選出不用的物品,並捐贈或送給有需要的人,亦可在二手平台放售,延續物品的壽命,並扔掉過期的食材。

而一些消耗品如洗潔精、醬油等,經常會因為忘記家中還有存貨,而買了額外份量。如此一來就會佔據過多廚櫃位置,因此可以趁整理時一拼審視消耗品的存貨,並以紙筆記錄下每樣的存貨,貼在當眼處。當以後每次看到存貨即將用畢後,才去採購,避免囤積過多物品。

3. 按使用習慣、動線擺放

最後,就可以思考平日煮食、使用廚具的習慣,按照「使用頻率」、「日常動線」原則擺放物品。

「使用頻率」,將最常用的物品放在最方便的地方,最少用的放在最不方便的地方,如此類推。例如,平日每天使用的鍋具可放在廚櫃中,最低層、最接近自己的位置,方便煮食時拿取使用。而一些較少用的廚具,如烘焙用品等,可能一兩個月才用一次,就可放在廚櫃最高層、較難拿取的位置。

此外,亦可按照「日常動線」放置,例如將飯勺、餐具等放在離電飯煲最近的位置,方便每次煮好菜後盛飯、擺桌時,可以一次拿取所需物品。

不過,由於每人有不同的煮食習慣及動線,所以沒有一定的擺放方式,收納時應根據自己的習慣作調整。如果收納後親身使用時,發現有不方便的地方,亦可隨時調整,慢慢就可找到最適合自己、最方便的收納方式。


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廚櫃收納必備好物

1. 碗碟收納架

一般而言,碗碟通常都會堆疊放置。不過即使已經根據大小順序疊放,一旦放得較多、或碗盤太重,打開廚櫃時,尤其在抽屜式的廚櫃中,很容易會造成碗碟左右跌滑,甚至因此跌碎或造成崩口。

其實只需要簡單使用碗、碟的專用收納架,就可以解決這個問題。即使是抽屜式廚櫃,都可以放心疊放起大量碗碟,毋須擔心打開時,會導致碗盤傾倒、混亂、甚至損壞,節省更多廚櫃空間。

2. 收納箱

既然前面花了一翻時間分類好每類物品,當然不能白費自己的心機,隨便塞回廚櫃中!

分類好物品後,可以按類別放入不同的收納箱中,並在箱子外貼上或寫上標記,方便自己使用時一下子就能拿出相應的箱子,找到目標物品。

市面上收納箱的類型、尺寸、款式多樣,除了按物品大小挑選外,建議可選擇無蓋子的款式。使用無蓋收納箱,即使放在廚櫃深處,亦可以容易看到箱內的物品,方便拿取。同時,亦可選購附設把手的收納箱,方便使用時,可以在廚櫃中直接抽出整箱物品。

3. 餐具收納

平常的餐具如果直接攤放在抽屜中,每次拿取時都十分不便,筷子、刀、叉、湯匙等總會混在一起。找不到對應的餐具、只有單數的筷子等情況常常發生,令不少家庭主婦煩惱。

不過,原來只需要一個小小的隔板,就能有效避免這個情況!市面上有不少抽屜專用的隔板,可以自行調節間隔的空間大小、長度,以完全貼合不同抽屜,用盡每一寸空間。將隔按抽屜大小及餐具長度調節好,分類在每一格中分別放置筷子、刀、叉、湯匙等,當打開抽屜時就一目了然,方便自己找到適用的餐具,又毋須翻找一輪弄亂抽屜。

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