上水位于香港新界北区,是香港铁路沿线最北面的市镇,亦是粉岭/上水新市镇的一部份。上水原为农田,现在市中心一带已发展为住宅区,昔日的农田现只可在较偏远的村落找到。上水与粉岭、打鼓岭和沙头角同属于1979年成立的北区行政区。
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