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【創業大趨勢】樓上舖點揀?必讀6大揀舖注意位

工商舖指南 | 2024 年 3 月 1 日

創業難,租舖更難,心知街舖租貴,創業初期,未必有足夠資金應付龐大的營運開支。因此,近年有不少年輕創業人士選擇租樓上舖,開設咖啡室、手作店、餐廳等業務,辦得有聲有色,成為港人的打卡熱點,為樓上舖換上清新的面貌。

想創業成功,租樓上舖的竅妙你學懂了沒有?千居盤點租樓上舖6大注意事項,與你一同踏出成功的第一步!

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立即跳往:是否允許作商用最好揀旺區租近其他店舖採光要充足樓底要夠高多方位吸納客源


1. 是否允許作商用 + 符合發牌標準

不少樓上舖處於商住兩用的大廈,一般大廈公契會劃分商業佔用範圍,譬如幾多樓以上是住宅,以下則作商用。租舖前,要看清楚所租單位是否得大廈公契允許作商業用途。若然違反公契,大廈的業主立案法團和物業管理公司有權要求業主終止單位內營運,作為夾心的租戶便進退兩難。

有些商住大廈,公契即使寫明某些單位不可作商用,但業主之間為求不阻彼此財路,會有一個」人不犯我,我不犯人」的不明文共識。如法團寬鬆,租戶租了住宅單位,偷雞用以開私房菜、經營短租旅館等,政府有可能會隻眼開隻眼閉,照樣批出相關牌照,前提是該樓上舖否符合其他相關發牌標準,譬如租上層單位做食肆的話,大廈便不能只得一道樓梯。

除了查大廈公契,租戶應查冊找出單位是否有僭建問題,以免影響發牌。


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2. 最好揀旺區

消費者購物多講求方便,樓上舖既不就腳,又營造一種焗客人購物的無形束縛,人流難免打了折扣。租樓上舖,最好選擇旺角、銅鑼灣等核心旺區。該區的人流大多已習慣樓上舖的模式,會更願意上樓購物。


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3. 避免開先河 租近其他店舖

物以類聚,人以群分,經濟學的「商業集聚」論不無道理,租樓上舖亦能應用。假如該廈或附近一帶並無任何樓上舖,除非對自己的產品和服務非常有信心,認為有足夠的號召力,吸引其他區的客源前來消費,否則不要輕易擔當成開創先河的責任,成為第一位租戶。

最理想的情況下,你的業務和鄰近的樓上舖應能相輔相成,對方賣書,你可賣咖啡。又或者如深水埗黃金商場、旺角創興般,人賣甚麼,你賣甚麼,當消費者想買你業內的產品和服務時,自然會到你位處的大廈光顧。


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4. 採光要充足 免侷促感

要營造一個舒適的室內環境,採光可算是數一數二的重要。樓上舖難比街舖光明,形成壓迫感,令消費者不願意前來光顧。選樓上舖,最好揀多窗而不被圍封的南北座向單位,讓光線自然進入。

假使自然採光不足,租戶便要設法人工補足,用燈光規劃填補結構上的不足。有餐廳更會添加綠化元素,於室內種植盆栽,以另類的方式減輕單位侷促感,別出心栽。亦有手作店將計就計,以柔和的別緻燈飾,配合上暗淡的環境,將重點放置在極富品味的室內裝飾,營造復古、典雅、文藝的氛圍。


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5. 樓底要夠高 觀感更開揚

樓底高的樓上舖,能夠做到「光猛、空氣流通、景觀開揚」等室內設計要點。商住大廈樓底普遍約 3.2 米,達3.5 米便屬於高樓底。


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6. 線上線下推廣並行 多方位吸納客源

不要以為租了個好舖位就能坐享其成,比起一般街舖,樓上舖更要做好數碼推廣。樓上舖的主要客源,多數為熟客仔,以及看到網上廣告和評價而前來的網民,街客佔少。

營業初期,記得要為業務設立社交帳號,並營造一個良好的品牌形象,更可利用不同的優惠活動,鼓勵網民分享你產品的照片,變相是你的小「打手」。

另外,你要確保網上地圖位置準確,以免客人換門釘。有多餘錢,最好做個顯眼的招牌、易拉架廣告、海報或方向牌,讓網上搜尋到你的客人更容易找到你的實際位置。


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